Candle Light Dinner

Das perfekte Candle Light Dinner: In neun Schritten mit Stil erobern

von: Saskia Balke

Das Knistern in der Küche bei einem romantischen Candle Light Dinner: Über den Genuss kulinarischer Sinnesfreuden hat schon manches Paar zueinander gefunden. Kochen auch Sie sich mit unseren Tipps in den siebten Himmel!

Egal, ob es sich um ein erstes Date, den Hochzeitstag oder einfach eine Auszeit mit dem Liebsten handelt – ein gefühlvolles Essen bei Kerzenschein ist viel mehr als nur eine gemeinsame Mahlzeit am Abend. Zeigen Sie Ihre romantische Seite und verführen Sie Ihren Gegenüber mit einem stimmungsvollen Ambiente und köstlichem Gericht, denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Mit unseren Tipps für ein romantisches Dinner wird Ihr Abend in vertrauter Zweisamkeit sicher zu einem unvergesslichen Erlebnis. Übrigens: Das Hobby-Kochen finden 78 Prozent der Deutschen besonders sexy, wie unser ElitePartner-Trendmonitor© ergab.

1. Der Ort: Candle Light Dinner zu Hause oder im Restaurant?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein romantisches Essen zu organisieren. Wenn Sie Ihren Kochkünsten nicht vertrauen, spricht nichts dagegen, außer Haus zu dinieren. Viele Restaurants haben sich inzwischen auf Candle Light Dinner spezialisiert und haben besondere Angebote im Programm. Der Vorteil: Sie müssen sich nicht um das Essen kümmern und können sich voll und ganz auf Ihr Date konzentrieren.

Tipp: Achten Sie bei der Reservierung darauf, dass der Tisch etwas abseits steht, damit Sie eine intime Atmosphäre genießen können. Diese ist in den eigenen vier Wänden wiederum garantiert, weswegen der Großteil der Abendessen bei Kerzenschein zu Hause stattfindet. Hier können Sie den Abend selbst steuern und beeinflussen, in welche Richtung er gehen soll.

2. Das Ambiente: Kerzen und Musik beim romantischen Dinner

Wie der Name schon sagt, darf beim Candle Light Dinner vor allem eines nicht fehlen: Kerzen. Sie sorgen für eine intime Atmosphäre und tauchen ihre Umgebung in ein stimmungsvolles Licht. Ob Teelichter, Duftkerzen oder lange Stabkerzen: Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Auch die Wahl der Hintergrundmusik ist entscheidend für den Gesamteindruck. Sie sollte nicht zu laut oder zu schnell sein, sondern den Abend auf unaufdringliche Art und Weise begleiten. Langsame, instrumentale Musik eignet sich hierfür besonders gut.

Tipp: Entscheidend ist vor allem eine gute Planung. Decken Sie den Tisch bereits mit allem ein, was Sie für das romantische Dinner benötigen. Ausreichend Wasser, Servietten und Gewürze sollten dabei nicht fehlen, damit Sie während des Essens nicht ständig aufstehen und das Gespräch unterbrechen müssen.

3. Das Outfit: Passend zum romantischen Date

Zeigen Sie auch mit Ihrer Kleiderwahl, dass Sie sich Gedanken und Mühe gemacht haben. Wenn Sie den Esstisch und die Umgebung schon so herausgeputzt haben, sollten auch die Klamotten frisch und sauber sein und zu Ihnen und dem Candle Light Dinner passen. Es muss ja nicht gleich die Krawatte sein, aber wenn Sie Lust haben, sich in Schale zu schmeißen, dann tun Sie das.

Tipp: Ob Cocktailkleid, Hemd, Jeans oder T-Shirt: Stellen Sie sich die Frage, ob Sie sich in Ihrer Kleidung wohlfühlen und ob sie Sie authentisch repräsentiert.

4. Das Menü: Simpel und doch originell

Weniger ist oft mehr: Wählen Sie keine komplizierten Gerichte für Ihr Candle Light Dinner, sondern eine Mahlzeit, die mit einer geringen Vorbereitungs- und Garzeit punktet. Schließlich soll die Zweisamkeit im Fokus stehen. Ein wenig originell und aufeinander abgestimmt sollten Vor-, Nachspeise und Dessert dennoch sein, zudem nicht zu wehrhaft auf der Gabel, um während oder nach dem Essen böse Überraschungen zu vermeiden. Starten Sie mit einem Aperitif – der schmeckt gut und lockert die Stimmung auf. Möglicherweise haben Sie einige Rezepte in Ihrem Repertoire, die Sie schon ausgiebig erprobt haben, denn eine Premiere sollten Sie lieber nicht wagen. Ein neues Gericht fordert Ihre ganze Aufmerksamkeit, die Sie doch lieber auf Ihren Gast lenken sollten. Routiniertes Arbeiten schafft Kapazitäten für eine lockere Plauderei am Herd.

Tipp: Ganz nach dem Motto „Das Auge isst mit“ kommen zudem schön angerichtete Speisen besonders gut an. Klären Sie außerdem im Idealfall bereits im Vorfeld ab, welche Lebensmittel der andere gar nicht mag oder womöglich nicht verträgt. So verhindern Sie eine Enttäuschung oder im Ernstfall den Notarzteinsatz.

5. Der Akt: Solo-Nummer beim Candle Light Dinner oder gemeinsam kochen?

Sie können Ihren Gast zum Gemüseschnippeln direkt an der Front verpflichten oder ihm einfach den Aperitif in die Hand drücken. Je nachdem, ob Ihr Gegenüber seine Hilfe anbietet oder Sie am liebsten in Eigenregie in der Küche werkeln, zaubern Sie ein gemeinsames Essen oder begeistern mit einer Solo-Nummer. Perfektionistischer Anspruch ist tabu, wenn Sie sich für das Duett beim Candle Light Dinner entscheiden! Selbst wenn Sie viel besser wissen, wie die Zwiebel fachmännisch gewürfelt wird und dass man Salat nicht mit dem Messer zerteilt: Behalten Sie Ihr Küchen-Know-how lieber für sich. Belehrungen wirken schnell besserwisserisch und stoßen dem anderen womöglich vor den Kopf.

Tipp: Schauen Sie Ihrem Gast beim gemeinsamen Schaffen lieber immer mal wieder tief in die Augen und genießen Sie die wachsende Spannung.

6. Die Getränke: Alkohol beim romantischen Date in Maßen genießen

Wählen Sie einen guten Wein, der zum Gericht passt. Für Biertrinker halten Sie ein kühles Blondes im Kühlschrank bereit. Als Aperitif können Sie ein Gläschen Sekt reichen oder aber auf einen alkoholfreien Cocktail zurückgreifen.

Tipp: Schenken Sie reichlich Mineralwasser aus. Oberstes Gebot für einen ersten gelungenen Abend in Ihren vier Wänden sollte sein, den Alkoholpegel in Schach zu halten. Zu viele Promille könnten den Verlauf des Candle Light Dinners ungünstig beeinflussen. Alkohol verführt häufig zu Gesprächen oder Handlungen, die Sie am nächsten Morgen möglicherweise gerne ungeschehen machen würden.

7. Kleine Pannen: So retten Sie kulinarische Katastrophen

Die Bechamelsoße ist angebrannt, die Suppe versalzen – das kann den besten Köchen passieren. Besonders, wenn Sie Ihre Nervosität aus dem Konzept bringt. Jetzt nur nicht die Nerven verlieren! Wenn Sie Großmutters SOS-Tipps nicht parat haben, dafür aber einen vollen Kühlschrank, sollten Sie improvisieren. Denn auch beim romantischen Dinner spricht nichts gegen Bratkartoffeln oder ein schlichtes Pasta-Gericht. Und wenn alle Stricke reißen, rettet Sie das Klingeln des Pizzaboten aus der Misere. Richten Sie das bestellte Essen schön an und schon kann das Schlemmen beginnen.

Tipp: Servieren Sie vor allem eine große Portion Charme, wenn etwas nicht ganz so perfekt gelingt, dann rücken kleine Pannen schnell in den Hintergrund!

8. Das Dessert: Beim Candle Light Dinner nicht die Finger verbrennen

Spätestens beim letzten Gang sollten Sie sich darüber im Klaren sein, wie der Abend enden soll. Gerade, wenn Sie sich noch in der Kennenlern-Phase befinden, hat jeder eventuell andere Vorstellungen davon, was nach dem Essen passieren soll. Wenn auf der Menükarte die Zitronentarte als Nachtisch aufgeführt ist, Ihr Gast aber lieber an Ihnen naschen will und Sie das nicht möchten, sollten Sie freundlich, aber bestimmt auf Abstand gehen. Eine Einladung in Ihr Zuhause kann der Auftakt zum weiteren Kennenlernen sein, muss aber nicht zu Intimitäten führen.

Tipp: Wenn Sie die kuschelige Sofasituation lieber (noch) meiden möchten, schlagen Sie nach dem Essen doch einfach einen Spaziergang vor.

9. Die Zeit: Störungen beim romantischen Essen vermeiden

Nehmen Sie sich für das Candle Light Dinner ausreichend Zeit. Sorgen Sie bereits im Vorfeld dafür, dass es zu keinen Unterbrechungen kommt, die die romantische Stimmung zwischen Ihnen und Ihrem Gast stören könnten. Am besten stellen Sie die Türklingel aus, schalten Ihr Handy auf lautlos und geben Ihrer Familie und Ihren Freunden Bescheid, dass Sie an dem Abend nicht verfügbar sind. So können Sie Ihren Fokus allein auf das romantische Date legen und sich voll und ganz der intimen Zweisamkeit hingeben.

Tipp: Legen Sie Ihr Date wenn möglich auf das Wochenende. Störende Anrufe vom Chef oder ein zu frühes Ende des Abends bleiben Ihnen dadurch erspart.

Fazit: Bleiben Sie authentisch!

Ob zu Hause oder im Restaurant: Ein Candle Light Dinner ist die perfekte Gelegenheit, ein romantisches Date in intimer Zweisamkeit und mit leckerem Essen zu genießen. Dabei kommt es vor allem auf die kleinen, aber feinen Details an. Kerzen und langsame Musik sorgen für ein stimmungsvolles Ambiente und schaffen die idealen Rahmenbedingungen für einen gelungenen Abend. Das Menü sollte nicht zu kompliziert und zeitfordernd sein, sondern beiden schmecken und Raum für intensive Gespräche lassen. Wichtig ist vor allem, dass der Abend authentisch ist und zu Ihnen passt. Und auch, wenn vielleicht nicht alles perfekt läuft: Die Mühe und der Einsatz zählen mindestens genauso viel wie der Geschmack des Essens.

 

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