Das Highlight eines jeden Menüs? Der Nachtisch! Dass das nicht immer auswendig und zeitraubend sein muss, beweist der schnelle Apfelkuchen aus dem Glas. Locker-leichte Frischkäsecreme in Kombination mit Apfelkompott lassen Ihr Date wenigstens schon mal kulinarisch auf Wolke Sieben schweben.

Einkaufszettel für 2 Personen

200g griechischer Joghurt
50g Frischkäse
1 TL Zitronensaft
1 TL flüssiger Honig
½ Packung Bourbon-Vanillezucker
2 Löffelbiskuits
100g Apfelkompott aus dem Glas

Und so geht's:

1. Joghurt und Frischkäse mit Zitronensaft, Honig und Vanillezucker glatt rühren. Löffelbiskuits in feine Scheiben schneiden und in Wasser- oder Weckgläser füllen.

2. Frischkäsemasse auf den Biskuits verteilen und mit Apfelkompott toppen.

Alle Rezepte des Heftes sowie Wissenswertes über Zutaten und Zubereitungen finden Sie unter www.effilee.de.