Wenn Sie Ihr Date nach den ersten Treffen zu sich nach Hause bitten, sprechen Sie ihm gleichzeitig eine besondere Einladung aus. Ein noch unbekannter Mensch darf in Ihr privates Heiligtum, Ihr Leben hineinschnuppern. Wenn es dabei noch nach köstlichem  Essen duftet – umso besser! Mit unseren Tipps für das perfekte Candle Light-Dinner wird Ihr erster Abend in den eigenen vier Wänden sicher zum unvergesslichen Erlebnis. Übrigens: Das Hobby Kochen finden 78 Prozent der Befragten besonders sexy, wie der ElitePartner-Trendmonitor© ergab.

Tipp 1: Die Menü-Auswahl – simpel und sensationell zugleich

Wählen Sie keine komplizierten Gerichte für Ihr Candle Light-Dinner, sondern ein Essen, das mit einer geringen Vorbereitungs- und Garzeit punktet. Ein wenig originell und aufeinander abgestimmt sollten Vor-, Nachspeise und Dessert dennoch sein! Etwa frisches Bruschetta vorweg, die Scampipfanne mit Knoblauch (der übrigens aphrodisierend wirkt) oder Hähnchen in Gorgonzalasoße und eine selbstgemachte Mousse au Chocolat mit einer Prise Chili (geht wider Erwarten ganz einfach)! Leicht sollte es sein und nicht zu wehrhaft auf der Gabel, um während oder nach dem Essen böse Überraschungen zu vermeiden. Möglicherweise haben Sie einige Rezepte in Ihrem Repertoire, die Sie schon ausgiebig erprobt haben – denn eine Premiere sollten Sie lieber nicht wagen. Ein neues Gericht fordert ihre ganze Aufmerksamkeit, die Sie doch lieber auf Ihren Gast lenken sollten. Routiniertes Arbeiten schafft Kapazitäten für eine lockere Plauderei am Herd. Klären Sie am besten, welche Lebensmittel der andere gar nicht mag oder womöglich nicht verträgt. So verhindern Sie eine Enttäuschung oder im Ernstfall den Notarzteinsatz.

Tipp 2: Solo-Nummer oder gemeinsam kochen?

Sie können Ihren Gast zum Gemüseschnippeln direkt an der Front verpflichten oder ihm einfach einen Aperitif in die Hand drücken. Je nachdem, ob Ihr Gegenüber seine Hilfe anbietet oder Sie am liebsten in Eigenregie in der Küche werkeln, zaubern Sie ein gemeinsames Essen oder begeistern mit einer Solo-Nummer. Perfektionistischer Anspruch ist tabu, wenn Sie sich für das Duett entscheiden! Selbst wenn Sie viel besser wissen, wie die Zwiebel fachmännisch gewürfelt wird und dass man Salat nicht mit dem Messer zerteilt: Behalten Sie Ihr Küchen-Know-how lieber für sich. Belehrungen wirken schnell besserwisserisch und stoßen dem anderen womöglich vor den Kopf.

Tipp 3: Getränke – Alkohol in Maßen genießen

Wählen Sie einen guten Wein, der zum Gericht passt. Für Biertrinker halten Sie ein kühles Blondes im Kühlschrank bereit. Als Aperitif können Sie ein Gläschen Sekt reichen oder aber auf einen alkoholfreien Cocktail zurückgreifen. Vor allem aber: Schenken Sie reichlich Mineralwasser aus. Oberstes Gebot für einen ersten gelungenen Abend in Ihren vier Wänden sollte sein, den Alkoholpegel in Schach zu halten. Zu viele Promille könnten den Verlauf des Candle Light-Dinners ungünstig beeinflussen. Alkohol verführt häufig zu Gesprächen oder Handlungen, die Sie am nächsten Morgen möglicherweise gerne ungeschehen machen würden.

Tipp 4: So retten Sie kulinarische Katastrophen

Die Bechamelsoße ist angebrannt (ungetoastete Weißbrotscheibe ziehen lassen – bindet das Aroma!), die Suppe versalzen (ein bis zwei rohe Kartoffeln hinreinreiben und wieder heraussieben). Das kann den besten Köchen passieren! Besonders, wenn die Schmetterlinge im Bauch Sie aus dem Konzept bringen. Jetzt nur nicht die Nerven verlieren! Wenn Sie Großmutters SOS-Tipps nicht parat haben, dafür aber einen vollen Kühlschrank, sollten Sie improvisieren. Auch Bratkartoffeln sind Candle Light-Dinner-tauglich! Und wenn alle Stricke reißen, rettet Sie das Klingeln des Pizzaboten aus der Misere. Servieren Sie vor allem eine große Portion Charme, wenn ein Gericht nicht ganz so perfekt gelingt.

Tipp 5: Das Dessert – nicht die Finger verbrennen!

Spätestens beim letzten Gang sollten Sie sich darüber im Klaren sein, wie der Abend enden soll. Wenn auf der Menükarte die Zitronentarte als Nachtisch aufgeführt ist, Ihr Gast aber lieber an Ihnen naschen möchte, sollten Sie freundlich, aber bestimmt auf Abstand gehen. Eine Einladung in Ihr Zuhause kann der Auftakt zum weiteren Kennenlernen sein, muss aber nicht zu Intimitäten führen. Wenn Sie die kuschelige Sofasituation lieber (noch) meiden möchten, schlagen Sie nach dem Essen doch einfach einen Spaziergang  vor!

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