Sie werden überrascht sein, wie leicht man dieses Dessert zu bereiten kann – und wie begeistert Ihr Date sein wird, wenn Sie es als krönenden Abschluss eines gelungenen Menüs aus dem Kühlschrank zaubern. Kleiner Aufwand, große Wirkung – optimale Ressourceneinteilung!

Einkaufszettel für 2-4 Portionen

200 g Vanilleeis
1 kleine, gekühlte Wassermelone
2 Zweige Minze
1 Glas Sekt

Und so geht's:

1. Das Vanilleeis schmelzen lassen (siehe Tipp). Die Wassermelone vierteln, das Fruchtfleisch grob stückeln. Würfel auf eine Platte geben. Mit frisch gehackter Minze bestreuen und mit Sekt beträufeln.

2. Melonenwürfel mit dem Vanilleeis anrichten.

Tipp:
Je nach Bedarf können Sie das Vanilleeis über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder es bei Zimmertemperatur in 1-2 Stunden schmelzen. Ganz Eilige schmelzen das Eis auf dem Herd bei kleiner Hitze im Topf. Die Melonenwürfel lassen sich gut vorbereiten und ziehen, gut gekühlt, auch gerne noch 1-2 Stunden im Sekt.

Alle Rezepte des Heftes sowie Wissenswertes über Zutaten und Zubereitungen finden Sie unter www.effilee.de.