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Kochen mit der Liebesgöttin Aphrodite
Kochen mit der Liebesgöttin Aphrodite (Kategorie: Liebeskochblog)
Gebratene Feigen mit Rucola und Pecorino - ein wahrer Energie-Booster.

Hätten Sie gewusst, dass Basilikumblätter die Durchblutung der Sexualorgane anregen? Oder die Artischocke: Sie regt durch ihre Form nicht nur die Fantasie an, sondern soll auch durch ihre ätherischen Öle stimulierend wirken. Gaumengenüsse, die sich positiv auf die Libido auswirken, nennt man übrigens Aphrodisiaka, abgeleitet von der griechischen Liebesgöttin Aphrodite.

Einkaufszettel für 2 Personen:

5 frische Feigen
6 EL Ölivenöl
3 Scheiben Toastbrot
1 Knoblauchzehe
2 Bund Rucola
2 EL Balsamicoessig
Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
60g Pecorino (italienischer Hartkäse)

Und so geht's:

1. Die Feigen waschen und vierteln. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne (beschichtet) erhitzen und die Feigen darin kurz anbraten.

2. Toastbrot entrinden und würfeln. Knoblauch klein hacken. Beides zu den Feigen in die Pfanne geben, wenden und so lange rösten bis die Toastwürfel goldbraun sind. Eventuell noch ein wenig Olivenöl nachgeben.

3. Den Rucola gründlich verlesen, waschen und sorgfältig trocken schütteln (oder mit einem sauberen Handtuch vorsichtig trocken tupfen). Stiele entfernen, Blätter nach Belieben klein zupfen und in eine Schüssel geben. Für das Dressing: Balsamicoessig mit 4 EL Olivenöl und einer Prise Meersalz mischen. Über den Salat geben.

4. Salat auf zwei Tellern anrichten. Gebratene Feigen mit den gerösteten Toastbrotwürfeln über den Salat verteilen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Pecorino grob über den Salat raspeln.


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