Keine Macht dem Singleblues! Unser Tipp für trübe Gedanken: Selbstgemachter Schoko-Pudding. Aber wissen Sie, was das Beste an diesem tollen Rezept ist? Er schmeckt auch großartig, selbst wenn man keinen Trost braucht. Ran an den Kochtopf, fertig, los!

Einkaufszettel für 4 Portionen:

350 ml Milch
150 ml Schlagsahne
50 g Speisestärke
2 EL Kakaopulver
40 g Zucker
50 g Zartbitterschokolade
10 g Butter
1 Scheibe Marmorkuchen
1 EL grüne Pistazien, gehackt

Und so geht's:

1. Milch mit Sahne verquirlen. Stärke mit Kakaopulver mischen. 375 ml Milch-Sahne-Mischung mit Zucker, Schokolade und Butter aufkochen. Vom Herd nehmen.

2. Übrige Milch-Sahne-Mischung mit der Stärke-Kakao-Mischung verquirlen und unter die heiße Milch rühren. Unter Rühren aufkochen.

3. Pudding auf Teller oder in Schalen geben. Gewürfelten Marmorkuchen und Pistazien auf dem Pudding verteilen.

Alle Rezepte des Heftes sowie Wissenswertes über Zutaten und Zubereitungen finden Sie unter www.effilee.de.