Einkaufszettel für 4-6 Personen:

4 Mandarinen
4 EL flüssiger Honig
1 rosa Grapefruit
150g Ananas (küchenfertig)
1 roter Apfel
150g rote, kernlose Trauben
150g Datteln
25g gehackte, grüne Pistazienkerne
1 kleiner Granatapfel
100g cremiger Joghurt
8 Baiser-Tropfen

Und so geht’s:

1. Eine Mandarine auspressen, den Saft in einer Schüssel mit 2 Esslöffel Honig verrühren. Übrige Mandarinen schälen und die Mandarinenspalten in die Schüssel geben. Grapefruit schälen, so dass auch die weiße Haut mit abgeschnitten wird. Die Fruchtsegmente zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Den Grapefruit-Strunk ausdrücken und den Saft mit den Fruchtsegmenten in die Schüssel geben.

2. Ananas und Apfel mundgerecht stückeln. Trauben von der Rispe ziehen, in die Schüssel geben und durchmischen. Datteln entkernen, fein würfeln und mit den Pistazien zum Obstsalat geben.

3. Granatapfel rundum einschneiden, auseinander brechen, die Kerne auslösen und zum Obstsalat geben. (Vorsicht, das kann spritzen! Am besten in einer Schüssel im Spülbecken arbeiten.) Joghurt mit 2 Esslöffel Honig verrühren und löffelweise auf den Obstsalat geben. Mit zerbröckelten Baiser-Tropfen servieren.

Tipp:

Viele Supermärkte bieten tagesfrisch geschältes Ananasfruchtfleisch in Ringen oder Stücken an. Verpackt und abgewogen findet es sich in der Obst- und Gemüseabteilung.

Alle Rezepte des Heftes sowie Wissenswertes über Zutaten und Zubereitungen finden Sie unter www.effilee.de.

4 Hähnchenschenkel (vom Metzger am Gelenk halbiert)
7 EL Olivenöl
Salz
150g Feldsalat
1 Dose Mangofleisch (425g EW)
1 kleine rote Zwiebel
1 EL Weißweinessig
1 TL flüssiger Honig
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 Msp. Chiliflocken (Pul Biber)
1 TL Espressopulver
1 Knoblauchzehe

Und so geht's:

1. Hähnchenteile mit 1 Esslöffel Olivenöl vermengen, kräftig mit Salz würzen und in eine flache Auflaufform setzen. Im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 25 Minuten garen.

2. Feldsalat putzen, gründlich waschen und trocken schleudern. Für die Vinaigrette das Mangofleisch abtropfen lassen und würfeln, die Zwiebel fein würfeln und alles mit Essig, Honig und 4 Esslöffel Olivenöl verrühren. Mit Salz würzen.

3. Für die Hähnchenwürze 2 Esslöffel Olivenöl mit Paprikapulver, Chiliflocken, Espressopulver und dem durchgepressten Knoblauch verrühren. Die Hähnchenteile damit bestreichen und noch weitere 10 Minuten im Ofen garen.

4. Hähnchenteile mit dem Salat und der Mango-Vinaigrette servieren.

Alle Rezepte des Heftes sowie Wissenswertes über Zutaten und Zubereitungen finden Sie unter www.effilee.de.

Wenn Sohn oder Tochter dann von Meetings („Was heißt das Wort noch mal? Früher sagte man dazu Besprechung!“) oder gar Liebeskummer anfangen, mit dem sich Eltern von Single-Mittdreißigerkindern schon seit geschlagenen 20 Jahren konfrontiert sehen, scheinen sie auf Durchzug zu schalten. Also bleiben ja nur die Freunde – die gerade Babys bekommen. Auf Weltreise mit ihrem Freund sind. Heiraten. Immerhin, sie kommen manchmal vorbei, wenn es was Gutes zu essen gibt und nehmen dann auch die über dem Esstisch wabernde Trennungstristesse in Kauf. Das kommt eher selten vor. Und so reduziert sich auch der Kühlschrankinhalt plötzlich um die Hälfte. Die Tageskalorienzufuhr durch fehlende Pasta-Sessions und Rotwein-Orgien ebenso. Der Fernseher läuft heiß, das Bett gleicht einer Tiefkühltruhe. Kein Wunder, dass wir am liebsten schon in Phase 1 dieser Trennungstristesse den Rücken kehren wollen. Die, in der man sich im Schockzustand befindet, dem Ex-Liebsten am liebsten die Pistole an die Brust setzen möchte, auf dass er zurückkehren möge. Okay, wer die Entscheidung selbst getroffen hat, spart sich zumindest diesen Part. Doch die zweite Phase ist nicht minder hart. Schließlich kommen all die Gefühle hoch wie Wut und Trauer, Einsamkeit und Angst. Scheußlich! Da helfen nur eine Großpackung Sahneeis, eine Telefonflatrate und vierlagige Taschentücher. Klar kann man in dieser Phase stattdessen auch im Internet nach dem nächstbesten Pausenclown auf der Liebesbühne Ausschau halten. Es hat nur keinen Sinn. Denn mit einer Ausstrahlung eines schicksalsgebeutelten Trauerkloßes beschleunigt die daraus garantiert resultierende Abfuhr nur die Abwärtsspirale.
In Phase 3 hingegen sind wir schon zurechnungsfähiger und gewinnen auch unser altes Selbstvertrauen wieder. Herrlich! Aber auch hier bitte nicht falsch abbiegen. Denn wer sich mit nicht wenigen Notstandshormonen in der Blutbahn und auf der Suche nach Bestätigung vor Eintritt in Phase 4 ernsthaft auf den Singlemarkt wirft, wird womöglich von den Erwartungen eines neuen Dates überfahren. Also bleibe ich vernünftig und erwarte Phase 4. Ich kann sie schon spüren. Das tolle an dieser neuen Phase ist: Hat man sie erst erreicht, findet man eine Beziehung schon gar nicht mehr so erstrebenswert. Und das macht unendlich frei. Also, falls Sie frisch getrennt sind: Durchhalten! In Phase 5 lassen wir es dann wieder krachen!

Ihr Fräulein Wunder

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Coolness ist eine Verhaltensstrategie, die hilft, die eigenen Gefühle zu verbergen, sich keine Blöße geben zu lassen und auch in gefährlichen Situationen eine ruhige Maske nach außen zu tragen.
In unserer derzeitigen Kultur ist sie nicht mehr so verbreitet. Es ist eher eine historische Strategie, die zu anderen Zeitpunkten aktuell war, wie beispielsweise zwischen den Weltkriegen oder in den 1940 und 1950er Jahre, man denke an so "coole" Filmstars wie Marlene Dietrich, Bogart, James Dean etc.

Sind Männer und Frauen unterschiedlich cool?

Coolness ist eine Verhaltensweise, die sich hauptsächlich Männer angeeignet haben. Das heißt aber nicht, dass nicht auch Frauen cool waren. Wenn Frauen in den Filmen der 40er Jahre als cool dargestellt wurden, dann war das Ende der Figur meistens schon vorprogrammiert: Die coole Frau musste sterben. In diesen Filmen bedeutet Coolness für Frauen immer eine große Gefahr. Für männliche Filmhelden dagegen bedeutet Coolness eine Erfolgsstrategie.

Sie sagen in Ihrem Buch, es findet eine Veränderung statt. Hat die Coolness ausgedient?

Cool ist out, da sind wir uns sicher. Es geht in unserer Gesellschaft mittlerweile darum explizit Gefühle zu zeigen. Wie viel davon echt ist,  ist natürlich die andere Frage.

Warum ist das so?

Wir leben in einer Demokratie und Mediengesellschaft. Generell denke ich, dass diese auf einer Kultur des Gesprächs, der gegenseitigen Anteilnahme und Mitteilung aufgebaut sein sollen bzw. aufgebaut sein müssen. Dadurch wird die Mitteilung von Gefühlen gesellschaftlich gewollt, gefördert und gefordert. Ob es sich dabei um authentisches Gefühl handelt, ist aber schwer zu bezweifeln, denn es geht ja gerade in der Politik und in den Medien um eine Inszenierung von Gefühlen.

Was meinen Sie damit?

Zum Beispiel kann man an den neuen James Bond-Filmen sehen, dass sogar der Superheld Gefühle zeigt, statt sie zu verbergen. Man könnte sagen, dass die Motivation des neuen Bond seine eigenen Gefühle sind: Trauer, Rache, Liebe etc. Der neue Bond führt ja sogar fast therapeutische Gespräche im Film, in denen er seine Gefühle diskutiert. Gefragt ist also ein Offenlegen der eigenen Gefühle. Gerade bei Männern ist das neu. Wir leben heute in einer fast schon zwanghaften Geständniskultur. Man denke nur an die weit verbreiteten Talksshows!

Sehr geehrte Frau Söll, wir bedanken uns für das Interview!

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„Schnucki“ hält gleich die Vorstandsrede – wann Kosenamen tabu sein sollten

Auf der Geburtstagsfeier rutschte Ina (33) folgende Bitte raus: „Mäuschen, bringst du bitte die Häppchen mit aus der Küche?“ Ihr Freund Johannes (40) bat sie später, ihn vor Familie und Freunden lieber bei seinem Vornamen zu nennen. Er sei zwar gerne ihr „Mäuschen“, aber das gehe niemanden etwas an, vor allem nicht seine Kumpels. Denn dass dieser Name bei den nächsten Herrenabenden für Hohn und Spott auf seine Kosten sorgen dürfte, ist klar.
Im Job gefährdet ein Kosename gar die Autorität. Natürlich ist ein Vorstandschef privat möglicherweise ein „Bärchen“. Nur sollte das im Unternehmen möglichst niemand wissen – denn solch eine Verniedlichung gibt jeden Chef der Lächerlichkeit preis. So hat Teamassistentin Katja (28) mitbekommen, dass die Gattin des Vorstandschefs ihren Mann „Schnucki“ nennt. Eigentlich hat sie es im Vertrauen nur ihrer engsten Kollegin erzählt. Doch eine solche Neuigkeit macht schnell die Runde. Und plötzlich lästern alle Mitarbeiter: „Schnucki hält gleich die Vorstandsrede.“
Diplom-Psychologin Lisa Fischbach bestätigt: „Insbesondere verniedlichende oder ungewöhnliche Kosenamen können außerhalb des intimen Rahmens der Zweisamkeit für Außenstehende schnell lächerlich wirken. Ein neutraler Name wie ‚Schatz’ oder ‚Liebling’ ist hingegen unverfänglicher, sollte aber in der Öffentlichkeit ebenfalls nur dosiert angewendet oder je nach Anlass ganz vermieden werden.“

Bärli, Bambi oder Liebchen – ein Name von Bedeutung

Tatsächlich ist „Schatz“ ist der Klassiker unter den Kosenamen. So nennen 15 Prozent der Teilnehmer einer Studie der Universität Augsburg ihren Partner – oder variieren den Prototypen des Kosenamens in Form von Schätzchen oder Schatzi. Dieser muss sich wohl den Vorwurf der Beliebigkeit gefallen lassen. Gleichzeitig beschreibt der Begriff „Schatz“ aber auch wie kaum ein anderer eine ganze besondere Wertschätzung. Maus, Hase, Bär und Spatz ergänzen die Top 5 der Kosenamen. Bestimmte Eigenschaften zum Beispiel von Tieren spiegeln dabei die Perspektive auf den Partner oder die Erwartungen an ihn wider. Ein Bär gewährt Schutz und Kuscheleinheiten, ein Mäuschen ist vorwitzig und niedlich, ein Tiger eine starke Raubkatze, die sich nimmt, was sie will. Wer seine Partnerin als Engel bezeichnet, hebt sie als anbetungswürdige Lichtgestalt auf einen Podest.

Hinter einem Kosenamen steckt also immer auch eine Botschaft. Wer sich nach Harmonie sehnt, bemüht eher verniedlichende Kosenamen wie Schnuckiputz. Wer Macht und Kontrolle ausüben will, nennt den anderen Kleines oder Häschen. Sucht eine Frau eher nach väterlichem Schutz, nennt sie ihren Partner zum Beispiel Papi oder Papili.

Plädoyer für kreative Kosenamen

Kosenamen nehmen in einer Partnerschaft eine wichtige Funktion ein. Sie verbalisieren die Verbundenheit eines Paares, können die gegenseitige Wertschätzung zum Ausdruck bringen und wirken für die Beziehung stabilisierend. Je kreativer ein Kosename ausfällt, desto persönlicher und liebevoller klingt er in den Ohren des Partners. Niemand möchte gerne „Schatz IV.“ oder die achte „Süße“ in Folge sein. „Exklusivität kann man auch über den Kosenamen vermitteln. Lassen Sie sich in einer neuen Partnerschaft von gemeinsamen Erlebnissen oder den liebenswerten Eigenschaften des anderen inspirieren, um ihn mit einem besonderen Kosenamen zu würdigen. Kosenamen brauchen Zeit für die Entstehung und müssen nicht prompt zu Beginn einer Beziehung aus der Tasche gezogen werden“, fasst Diplom-Psychologin Lisa Fischbach zusammen.

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Gott, das war ein Spruch den meine Mutter auch immer brachte. Natürlich half er aber auch irgendwie, denn er lag ja nicht ganz falsch. Wir waren jung und wir würden noch durch das ein oder andere Abenteuer stolpern und versuchen ein Rest Würde dabei zu behalten. Manchmal mit Erfolg und manchmal ohne.

Und dann kamen die Kinder, die Ehen und das Ende des Studiums. Und langsam, ohne dass man es merkte, wurde dieser Teich leerer und leerer. Man hätte auf Greenpeace hören sollen. Exzessives Fischen nach Ehefrauen grub uns Singles die natürliche Lebensgrundlage ab. Schlimmer noch, Dauersingles und Dauersingles hörten auf sich zu verstehen. Und die Karpfen wurden einfach mal rot angestrichen und zum leckersten Lachs erklärt. Dann irgendwann gab’s auch den nicht mehr.

Es ist so eine traurige Wahrheit, dass die guten Frauen aus dem Bekanntenkreis sich langsam aber sicher in ungenutzte Chancen verwandeln und dann in fernliegende Gedanken. Für uns Männer werden jüngere Frauen interessant, natürlich. Aber irgendwann wird man dafür auch zu alt. Die Guten sind alle weg und die, die noch auf dem Markt sind, haben alle schon soviel erlebt, dass man sich da nie sicher ist, welche Überraschungen der Ex in ihrer Psyche hinterlassen hat. Der See wird leerer. Der Single in uns verhungert langsam.

Und jetzt kommt der Clou. Ausnahmsweise hab ich sogar eine Lösung für dieses Problem der Singles um die 30. Die Lösung lautet: ElitePartner.  Nein, meine Chefs haben mich nicht gezwungen, das zu schreiben. Aber wie jeder Umweltaktivist erzählen kann: Es ist der Ozean, der am Größten ist, der am längsten Fisch haben wird. Deshalb raus ins Internet, denn da tummeln sich all die Angler von den leer gefischten Seen. Und bilden plötzlich einen See der viel größer ist und viel reicher und viel besseren Fisch hat, als der durchschnittliche Angeltümpel in Ihrem Freundeskreis.
 
Gute Blogs soll es da auch geben.
 
In diesem Sinne.

Greta zum Beispiel. Ich kenne sie schon mein halbes Leben lang. Trotzdem weiß ich nicht, woher ihre riesige Angst vor Ablehnung rührt. Aus einem für mich unerfindlichen Grund geht sie davon aus, dass sie ihren wichtigsten Menschen nicht wichtig genug sein könnte. Dass deren Liebe von einem Tag auf den anderen weggeschmolzen sein könnte wie Butter in der Sonne. Und so erlebe ich Jahr um Jahr ihr kleines persönliches Drama in Endlosschleife. Ob Lars, der sie immer wieder versetzte, sich als unzuverlässig erwies und sie damit in ihrer kindlichen Angst bestätigte. Dabei war er einfach ein Idiot. Oder später Johannes, der sich nicht so recht entscheiden mochte zwischen Greta und seiner Freiheit, Greta und seinem Computer, Greta und seiner Mutter und schließlich wieder bei der Ex landete.

Jetzt hat Greta endlich ihren Flo gefunden. Eigentlich alles gut. Sie erkannten im anderen sofort die große Liebe. Sie waren es einfach füreinander! Doch dann begann das On-Off-Drama, heraufbeschworen von Greta höchstselbst. Wenn er nicht anruft, zückt sie das Taschentuch und weint bittere Tränen. Dabei steckt er gerade im Stau oder ist auf dem Sofa eingeschlafen. Wenn er mit seinen Jungs um die Häuser zieht, geht sie innerlich die Wände hoch. Von seinem Wohlwollen, einem gelungenen gemeinsamen Abend oder einer Nacht im Liebesrausch hängt ihr Seelenheil ab. Wenn eigentlich gar keine Probleme da sind, beginnt sie, welche aus dem Nichts zu erschaffen.
Sie strickt sich mal wieder ihr Drama, denke ich, wenn sie bei unseren gemeinsamen Telefonaten in den Hörer schluchzt. Mir scheint, als würde sie das Liebesleid brauchen. Und, diese Behauptung ist gewagt, vielleicht sogar auf eine gewisse Art zu genießen. Eigentlich könnte nämlich alles wunderbar sein. Wenn sie ihre große Angst loslassen könnte. Doch sie ist wohl eingewebt in ihre Persönlichkeit.

Meine Theorie ist: Wir alle hüllen uns in unser selbstgestricktes Drama. Weil wir es kennen und das Altbekannte vermeintlich wärmt in einer kalten Welt des Unbekannten. Was denken Sie?

Ihr Fräulein Wunder

43 Prozent der Frauen und 35 Prozent der Männer stellten ihre Liebe am Valentinstag schon einmal mit einem romantischen Abendessen unter Beweis. Auf ausgefallene Ideen greifen am Tag der Liebe wenige zurück: Nur fünf Prozent der Befragten haben dem Partner beispielsweise schon mal eine öffentliche Liebeserklärung gemacht. Ein Drittel ignoriert den Valentinstag sogar ganz: 33 Prozent der Frauen und 30 Prozent der Männer verzichten an diesem Tag  auf romantische Liebesbeweise, da sie den Valentinstag als Konsumfest empfinden.

Sieben originelle Geschenkidee

Für alle, die am Valentinstag weder Blumen noch Pralinen verschenken wollen, ihrem Partner aber dennoch eine Freude bereiten möchten, haben wir ausgefallene Ideen zusammengestellt. Sieben originelle Geschenktipps und alles Wissenswerte rund um den Valentinstag unter: www.ElitePartner.de/Valentinstag

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Man hat im Schnitt 4,2 Dates, bevor man miteinander schläft. 11 Prozent aller One-Night-Stands führen zu Beziehungen, 84 Prozent der Frauen glauben, dass die Liebe bei der Beziehung von Anfang an da sein muss. 51 Prozent glauben an die Magie des Augenblicks und an die Liebe auf den ersten Blick. Leider war keine Statistik zu finden, wie viele der „auf den ersten Blick Verliebten“ später herausfinden, dass das ein ganz toller Begriff für schlechte Menschenkenntnis war.

Ach ja, am Valentinstag ist die Chance, eine Beziehung zu beginnen, 21 Prozent größer. Das ist meine Statistik des Tages. 21 Prozent größer. Als was? Im Ernst! Als an jedem anderen Tag? Und wenn dem so ist, ist die an jedem anderen Tag denn genau gleich? Was ist mit Silvester? Und ist diese Statistik altersunabhängig?

Aber natürlich ist da was dran, oder? Ich meine, am Valentinstag. Wollen wir ins Kino gehen? Was, ist Valentinstag? Hatte ich gar nicht auf dem Schirm. Ja, dann bist du wohl mein Valentine. Nein, nein, ich würde mir kein andere wünschen. Bis heute Abend.

Charmant, oder? Es hat etwas herrlich Selbstironisches und gleichzeitig Eindeutiges. Das ist wie Blumen zum Valentinstag. Klar, kitschig. Furchtbar. Aber im Ernst, wann freuen sich Frauen nicht über Blumen? Das ist einfach die bestriechendste Art, einer Person die man liebt zu sagen, dass man an sie gedacht hat.

Deshalb werde ich dieses Jahr meiner Herzdame wohl mal Blumen kaufen. Und ihr erklären, dass die „nur so“ sind und nicht weil es der 14. Februar ist. Das ist nämlich noch so eine gute Sache am Valentinstag.

„Ich wollt mit dir ins Kino. Valentinstag? Ich weiß, so ein Amischeiß, oder? Aber ich werde mich nicht davon abhalten lassen, dich einzuladen, nur weil Valentinstag ist.“

Nicht-Valentinstag. Valentin für coole Typen, sozusagen. Findet zufällig auch am 14ten Februar statt.