Tag: Rezepte
Schneller Grünkohl mit gebratenem Fisch
Verwöhnen Sie Ihren Schatz doch mal wieder mit einem traditionellen Gericht: Grünkohl - geht auch kurz gegart! Mit leichtem Biss geschmort, offenbart das Wintergemüse neue Seiten - das pfeffrige Aroma des Kohls kommt voll zur Geltung. In Weißwein und Butter geschwenkt ist Grünkohl sogar ein perfekter Begleiter zu Fisch. mehr »
Ein kleiner Vorbote der Picknick-Saison: Der amerikanische Street-Food-Klassiker ist mit würzigem Senf, pfeffrigem Beef und Chilisauce eine scharfe Angelegenheit. Draußen ist es noch zu kalt? Macht nichts: Er schmeckt zu Hause genauso gut wie auf den Straßen von Philadelphia. mehr »
Risotto - ein norditalienisches Reisgericht, das ähnlich wie Pasta als erster Hauptgang oder als Beilage serviert wird. Vorteil: Sie sparen sich den Besuch im Fitnessstudie, denn: Umrühren, umrühren, umrühren - so lautet das oberste Gebot der Risotto-Zubereitung. Die Belohnung folgt auf den Fuß. mehr »
Marokkanischer Linseneintopf mit Lammwurst
Klirrende Kälte, Minusgrade und Schneeberge - der Winter hat Deutschland fest im Griff. Damit wenigstens der eigene Körper auf Betriebstemperatur bleibt, kochen Sie sich doch mal wieder was Deftiges: Linseneintopf auf Marokkanische Art. Guten Appetit. mehr »
Sie sind noch auf der Suche nach einem leichten, aber edlen Gericht für die weihnachtlichen Feiertage? Wie wäre es hiermit: Pfannkuchen mit Coppa. Eignet sich nicht nur hervorragend als Zwischenmahlzeit, sondern wertet auch jeden Brunch auf. Übrigens: Coppa ist eine Schinkenspezialität aus Piacenza. mehr »
Muscheln mit Spaghetti Safran-Aglio e Olio
Kurz vor dem Fest der Liebe mit all seinen Leckereien darf das Abendessen ruhig noch mal ein wenig leichter daherkommen. Keine Angst, Sie müssen keine kulinarischen Abstriche machen Perfekt: Muscheln mit Safran-Spaghetti. Locker. Leicht. Lecker. mehr »
Gans mit Semmelknödeln und Rotkohl
Weihnachten ohne eine traditionelle Gans? Unmöglich! Um den kulinarischen Reigen perfekt zu machen, dürfen selbstgemachte Semmelknödel und Rotkohl natürlich nicht fehlen. Nehmen Sie sich die Zeit - Sie können sicher sein, dass es Ihre Gäste Ihnen danken werden. mehr »
Blitzkaiserschmarrn mit Preiselbeeren
Wandeln Sie auf Sissis Spuren und zaubern Sie sich innerhalb weniger Minuten österreichisches Flair in Ihre Küche. Naschkatzen kommen mit dem Blitzkaiserschmarrn vollends auf ihre Kosten. Der Clou: Getrocknete Cranberries geben dem Gericht den nötigen Pfiff. mehr »
Ein Happening nicht nur für Suppenkasper: Hühnersuppe mal anders. Der asiatische Nudeltopf mit Huhn ist fix zubereitet und wärmt Leib und Seele - ideal also, falls man mal wieder mit nassen Füßen, klammen Klamotten und schlechter Laune nach der Arbeit heimkehrt und nur noch auf's Sofa fallen mag. mehr »
Ofenraclette-Brote mit Paprika und Zwiebel
Der Klassiker aus vergangenen Tagen neu aufgelegt. Wenn's mal wieder schnell gehen muss, weil der Hunger treibt: Herzhafte Raclette-Brote. Genauso lecker wie das Original - ohne großen Aufwand. mehr »
