Tag: Rezepte
Das Auge isst ja bekanntlich mit - also überraschen Sie ihr Date doch mal mit einem Risotto der ganz außergewöhnlichen Art. Was an diesem Reis-Gericht so besonders ist? Dank Tintenfischtinte ist es schwarz! Kleine Sepia (Tintenfisch) unterstreichen die mediterrane Note. mehr »
Kartoffel mit Meerrettich-Schnittlauchquark
Der Klassiker zum Wiederentdecken: Dampfend heiße Pellkartoffeln mit cremigem Schnittlauchquark, ganz leicht mit Meerrettich geschärft. Klingt langweilig? Von wegen: Einige Tropfen Kürbiskernöl veredeln das Gericht und sorgen für eine ganz spezielle Note. mehr »
Dank des kalten Winters sind südliche Reiseziele über Ostern schwer begehrt. Schnäppchen schlagen? Kaum möglich! Unser Tipp: Holen Sie sich einen Hauch Spanien nach Hause - mit dem Paella-Rezept von Effilee. Und dann? Laden Sie daheimgebliebene Freunde und Verwandte zu einem "Spanischen Abend" ein. Olé! mehr »
Schneller Apfelkuchen aus dem Glas
Das Highlight eines jeden Menüs? Der Nachtisch! Dass das nicht immer auswendig und zeitraubend sein muss, beweist der schnelle Apfelkuchen aus dem Glas. Locker-leichte Frischkäsecreme in Kombination mit Apfelkompott lassen Ihr Date wenigstens schon mal kulinarisch auf Wolke Sieben schweben. mehr »
Bärlauch-Spaghetti mit Bacon und Spiegelei
Sonntag schön ausschlafen und dann ein opulenter Brunch. Da dürfen Bacon und Spiegelei natürlich nicht fehlen. Dieses Mal werden diese Frühstücksklassiker von Bärlauch-Spaghetti begleitet. Wenn da mal nicht die Frühlingsgefühle geweckt werden. mehr »
Lamm - von vielen gefürchtet und eher gemieden. Dabei hat unsere Umfrage ergeben: Jeder Dritte freut sich über ein zartes Stück Lamm-Fleisch als Date-Dinner. Also, überwinden Sie Ihre Scheu: Mit dem leckeren und schnellen Rezept von Effilee kann (eigentlich) nichts schief gehen. mehr »
Blumenkohl-Risotto mit Gorgonzola und Senfgurken
Der fein geschnittene Blumenkohl ist im Risotto fast nicht zu sehen, wird aber am Gaumen zu einer Attraktion im Zusammenspiel mit dem leicht geschmolzenen Gorgonzola und den süßsäuerlichen Senfgurken. mehr »
Futtern wie bei Muttern: Mit selbstgemachten Königsberger Klopsen hat der sonntägliche Singleblues keine Chance. Und da es mit mehreren sowieso viel besser schmeckt, laden Sie gleich Ihre besten Freunde ein. Die Belohnung: Zufriedene Gesichter und glückliche Gäste! mehr »
Schon wieder Eintopf? Ja klar! In der kalten Jahreszeit können wir gar nicht genug von der heißen Suppe bekommen. Egal, ob nach Schneeballschlacht, Schlittenfahrt oder nerviger Warterei auf den Bus - der Kartoffel-Lachstopf schmeckt lecker und wärmt schön wohlig von innen.
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Yufka-Teig, die türkische Variante des Strudelteigs, knuspert grandios und spart viel Zeit. Die dünnen Teigplatten lassen sich schnell zu süßen Kunststücken verarbeiten oder werden, mit herzhafter Füllung gebacken, als Börek serviert. mehr »
