Tag: Rezepte
Süße Möhrentörtchen mit Vanille-Sauerrahm
Mit Möhren kann man tolle Dinge zaubern - die keinesfalls immer herzhaft sein müssen! Der Beweis: Kleine Möhrentörtchen mit einem Klecks Vanille-Rahm. Kleiner Aufwand, große Wirkung. Entweder zu zweit einfach mal für zwischendurch oder für den nächsten Geburtstag. mehr »
Spargel-Tomatensalat mit Mozzarella und grüner Sauce
Schnell noch mal Spargel kaufen, bevor die Saison zu Ende geht. Passend zur WM mit den obligatorischen Grillfleisch-Bergen: Spargel-Tomatensalat. Weibliche Anwesende werden es Ihnen sicherlich danken. Und auch die Herren der Schöpfung werden diesen Salat nicht verachten. mehr »
Schokoladenkuchen mit Estragon
Schwiegereltern, Schwarm oder eine Horde Freunde - es ist egal, wer sich zum sonntäglichen Besuch angekündigt hat, mit diesem Kuchen machen Sie so ziemlich jeden glücklich. Saftig, schokoladig, himmlisch! Wobei, wenn ich es mir recht überlege: Zum Teilen eigentlich viel zu schade! mehr »
Kleine Häppchen für einen gemütlichen Abend zu zweit auf der Terrasse. Mit einer guten Flasche Wein und ein bisschen Brot kommt der konfierte Lachs mit Kaviar richtig gut zur Geltung - und für einen kleinen Moment ist manchmal einfach alles perfekt! mehr »
Spargel aus dem Ofen mit Mozzarella
Oh, du schöne Spargelzeit! Noch bis zum 24. Juni haben wir die Gelegenheit, uns am Spargel zu erfreuen. Nutzen Sie die Zeit doch mal wieder für einen entspannten Bummel zu zweit über den Wochenendmarkt. Sie werden überrascht sein, was Sie hier alles erwartet. Die Belohnung: Knackig, frischer Spargel! mehr »
Manchmal darf es auch etwas mehr sein: Hummer mit Bandnudeln und Kräuterseitlingen. Frisch, leicht und sehr edel. Fehlt eigentlich nur noch ein guter Wein, Kerzenschein und die passende Gesellschaft! mehr »
Schnelle Spargelsuppe mit Lachs-Sashimi
Es ist Spargelzeit - das sollten Sie nutzen. Dieses Mal kommt der Spargel allerdings als wärmendes Süppchen daher. Ideal, um das schlechte Wetter besser zu ertragen. Lachs-Sashimi verleiht dem Gericht einen exklusiven Touch, von dem Ihr Date sicherlich auch begeistert sein wird. mehr »
Kartoffeltortilla mit Wasabi-Quark und Chips
Was für eine Party! Doch jetzt wäre noch ein kleiner Nachtimbiss schön, bevor es ins kuschelige Bett geht? Eine Stulle ist zwar zugegebenermaßen schnell geschmiert, aber langweilig. Besser: Kartoffeltortilla mit Wasabi-Quark und Chips - und der Kater hat am nächsten Tag garantiert keine Chance! mehr »
Khao Pad Moo - gebratener Reis mit Schweinefleisch
Cordon Bleu und Bratwurst sind Ihnen zu banal und langweilig? Dann beschreiten Sie doch mal neue Wege: Dieses thailändische Gericht wird mit duftendem Jasminreis zubereitet. Ihre Freunde werden Sie sicherlich gern auf diese exotische Reise begleiten. mehr »
Oliven-Hähnchen-Schnitzel auf Bauernbrot
Bloß weil's mal wieder schnell gehen muss, heißt das nicht, dass man auf ein köstliches Mahl verzichten muss: Oliven-Hähnchen-Schnitzel auf Bauernbrot, das dank Oliven und getrockneten Tomaten besonders würzig schmeckt. Und: Weißwein und Olivenöl geben dem Bauernbrot eine tolle Note. mehr »
