Tag: Rezepte
"Nicht kleckern, sonder klotzen!" lautet die Devise bei diesem tollen Rezept. Leicht, lecker und ein wenig dekadent: Diese Hummer-Sandwiches genießt man am Besten zu einem Glas Champagner - und in netter Gesellschaft. mehr »
Melone mit Sekt und Vanillesauce
Sie werden überrascht sein, wie leicht man dieses Dessert zu bereiten kann - und wie begeistert Ihr Date sein wird, wenn Sie es als krönenden Abschluss eines gelungenen Menüs aus dem Kühlschrank zaubern. Kleiner Aufwand, große Wirkung - optimale Ressourceneinteilung! mehr »
Käsekuchen mit geschmortem Pfirsich
Käsekuchen - der Klassiker aus Kindheitstagen darf auf keinem gut sortierten Buffettisch fehlen. Und auch für die Kaffeetafel ein absolutes Muss. Die geschmorten Pfirsiche geben eine herrlich frische Note. Am besten gleich ausprobieren und zum Kaffeeklatsch einladen. mehr »
Schweinebraten in dunkler Biersauce
Futtern wie bei Muttern - das muss schließlich auch mal sein! Während es draußen herrlich ungemütlich ist, wabern drinnen Düfte von feinstem Fleisch und interessanten Gewürzen durch die Küche. Da kommen Glücksgefühle auf. Und da ein Braten für eine Person eh viel zu viel ist, laden Sie gleich ein paar Freunde ein. mehr »
Moqueca Camarao - brasilianischer Eintopf
So langsam darf's wieder deftiger in unseren Küchen zu gehen. Meine Empfehlung: Dieser leckere Eintopf mit Meeresfrüchten kommt aus Brasilien, wo man ihn gern mit viel Koriander und Maniok isst. Einfach mal bei der nächsten Party ausprobieren. Ihren Gästen wird's bestimmt gefallen! mehr »
Steak-Carpaccio mit Dijonsenfsauce
Carpaccio geht auch gebraten. Zumindest bei diesem Rezept mit Kapern, Senf und roten Zwiebeln. Nehmen Sie nur das beste Fleisch, dann ist das Steak-Carpaccio ein butterzarter Genuss - als sommerliche Vorspeise für Gäste oder auch als herzhaftes Abendessen. mehr »
Ziegenkäse mit Bacon und Birnensalat
Eine hervorragende Kombination von herzhaftem Käse und Speck mit fruchtigem Obst. Dazu ofenfrisches Baguette, ein leichter Wein - fertig ist ein herrlich frischer Sommer-Snack. Und mit der passenden Gesellschaft schmeckt's gleich doppelt so gut... mehr »
Abdochear - kalte Suppe für heiße Tage
Hitzewelle über Deutschland. Wir sorgen für die nötige Abkühlung: Abdochaer - eine erfrischende Suppe aus Joghurt, Gurken, Minze und - hoppla - Rosinen, die am besten gut gekühlt schmeckt. Ideal für's Date-Dinner - denn schließlich soll Ihr Schwarm Sie ins Schwitzen bringen und nicht das Essen! mehr »
Biskuittorte mit Kirschen und Heidelbeeren
Herrlich fruchtig und nicht zu süß. Diese locker-leichte Biskuittorte hat das Zeug zum Sommerkuchen des Jahres. Ein besonderer Kuchen für ganz besondere Freunde! Am besten gleich ausprobieren, schließlich sollen es über 35°C am Wochenende werden... mehr »
Diese kleinen, praktischen Appetit-Häppchen passen nicht nur hervorragend zu Wein und Bier, sonder vor allem zu geselligen Abenden mit Freunden. Salzstangen und Chips kann schließlich jeder, feine Crêpesäckchen hingegen sorgen garantiert für einen "Wow"-Effekt. Probieren Sie es doch einfach mal aus! mehr »
